Estamos en Araia, en el municipio donde se encuentra la puerta alavesa del Parque Natural Aizkorri-Aratz (Parketxe y Centro de Interpretación), en los limites del mismo y al pie de la imponente aguja rocosa que acoge el histórico castillo roquero de Marutegi, en un caserío de tipo barroco con más de 300 años que acoge nuestro restaurante. Lugar con gran riqueza paisajística vigilada por las cumbres de Aizkorri, Aitzuri, Aratz, Umandia,.... y a un paso de las campas de Urbia, Oltza, Askozaroi, etc. Atravesado por El Camino de Santiago y el Camino Ignaciano, con elementos emblemáticos como la calzada y túnel de San Adrian, además del nacimiento del río Zirauntza (Arakil), las iglesias románicas o pre-románicas de San Julián y Santa Basilisa de Aistra o la de San Juan de Amamio. Y si tienes interés por la micología puedes disfrutar aquí mismo en el Parque Micológico de Asparrena-Apota. Nuestro compromiso con el lugar y el producto local nos motiva en la apuesta por los productos proximidad y de temporada, aportando a nuestros menús (platos típicos del país) además de nuestro pollo, huevos y especies vegetales de nuestro caserío, de nuestra zona y limítrofes, lo que permite reducir la huella ecológica, Desde la puerta del restaurante podrás observar los pollos en su entorno natural, libres en las praderas y alimentados de forma natural, contribuyendo al mantenimiento y la mejora del medio rural de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Pentru a asigura standarde înalte de calitate, folosim module cookie pentru funcționalitate și statistici. Făcând clic pe „Sunt de acord” înseamnă că accepti utilizarea acestor module cookie. Setările curente privind modulele cookie pot fi modificate făcând clic pe „modifică setările”. Poți găsi mai multe informații în legătură cu acestea în
nota noastră privind protecția datelor
Folosim module cookie pentru a face serviciile noastre cât mai atractive și pentru a oferi funcții specifice. Acestea sunt fișiere text mici care sunt stocate pe computerul sau dispozitivul tău. Folosim diferite tipuri de module cookie. Acestea pot fi clasificate drept module cookie necesare pentru ca website-ul nostru să funcționeze corect, module cookie în scopuri de analiză statistică, module cookie de marketing și module cookie de social media. Poți alege tipurile de module cookie pe care dorești să le accepți.
Necesare
Aceste module cookie sunt necesare pentru ca funcțiile de bază de pe site-ul nostru să funcționeze, de exemplu, funcții de securitate sau de asistență. Unele dintre modulele noastre cookie sunt șterse la încheierea sesiunii browserului tău, de exemplu când închizi browserul (așa-numitele „Module cookie de sesiune”). Altele rămân stocate pe dispozitivul tău astfel încât să putem recunoaște browserul tău următoarea dată când vizitezi website-ul nostru („Module cookie persistente”).
Statistici
Pentru a ne înțelege mai bine clienții, stocăm datele în scopuri analitice. De exemplu, putem utiliza aceste date pentru a înțelege modelele de clicuri și pentru a optimiza în mod corespunzător serviciile și conținutul nostru.
Marketing
De asemenea, permitem companiilor terțe să plaseze module cookie pe paginile noastre. Informațiile colectate acolo vor fi utilizate, de exemplu, în scopuri de publicitate personalizată pe social media sau în alte scopuri de marketing. Aceste module cookie nu sunt necesare pentru funcționarea efectivă a serviciilor noastre.